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    Herzlich Willkommen in der Klosterbrauerei Weißenohe!

    Die Kerwa is kumma die Kerwa is do !! Besuchen sie uns zur Weißenoher Kerwa dieses Wochenende vom 2.-4.Juli

    Bild 1

    Der Haupttag unserer Kerwa diese Jahr ist der Sonntag!

    Der Tag beginnt mit dem Kirchweihgottesdienst (10:00 - circa 11:00) nach welchem im Anschluß in einem kleinen Festumzug zum Festplatz gegangen wird. Dort wartet dann ein fränkischer Mittagstisch und unsere Biere auf die Besucher. Als Begleitung spielt die Weißenoher Blasmusik.

    Am Nachmittag ab 15:00 werden am Festzelt von einheimischen Lebensmittelherstellern deren Spezialitäten feil geboten und auf unserer kleinen Versuchsbrauanlage wird am Festgelände die Verwandlung Bier von Wasser Malz und Hopfen zum unvergorenen Bier, der sogennaten Würze, gezeigt. Diese kann vor Ort (Malzbier) auch von Kindern gekostet werden.

    Aus den zwei Gemeinschaftssuden von 12 bayerischen Klosterbrauereien anlässlich des 500 ten Jubiläumsjahres des Reinheitsgebotes werden die beiden gebrauten klösterlichen Biere ausgeschänkt. Wir haben je ein 30 l Fass des Konventbieres (13,8°P - solche stärkeren Biere wurden dem Konvent selbst als die tägliche Zuteilung gegeben) und ein Fass des Pfortenbieres (10,5°P - so ein leichtes Bier wurde an Pilger, Reisende und die Arbeiter eines Klosters ausgegeben) für unsere Kirchweih bekommen können.

    Wie zu Zeiten der Klosterbrüder vor 500 Jahren haben wir im Februar in gepichten Holzfässern, ein unfiltriertes Märzenbier im Felsenkeller eingelagert. Diese Fässer werden ab 15:00 ausgekellert mit Musik in den Ort gespielt und dann am Festplatz ausgeschänkt.

    Kommen und geniesen Sie solch einmalige traditionellen  Biere in klösterlicher Tradition bei uns in Weissenohe und feiern sie mit uns unsere Kerwa!