Brauerei

Was wäre das Bier, wenn es nicht gebraut würde?

Damit diese Frage gar nicht erst aufkommt, kümmern sich die Brauer Tag für Tag. Ihre ganze Sorge gilt ihrer Aufgabe, dass unser Bier immer so schmeckt wie die Kenner und Liebhaber unserer Biere es erwarten.

Martin Pelikan, Braumeister seit 2010, übt in der Brauerei seinen Traumberuf aus.

Klaus Walter, Reinhardt Schmidbauer, Markus Braun, Martin Pelikan.

Reinhardt Schmidbauer, dienstältester Brauer in Weißenohe, seit 1985, an der Steueranlage des Sudhauses.

Markus Braun, treuer Brauer seit 1988, prüft ob das frisch gefilterte Bier "glanzfein" ist.

Klaus Walter, unser Auszubildender im 2. Lehrjahr, beim Spindeln des Vergärungsgrades.