Das Sudhaus - im Herzen der Brauerei
Aus Wasser Malz und Hopfen sieden wir hier die Würze. 155 Hektoliter pro Sud.Wir brauen im traditionellen Kochmaischverfahren unsere Bierspezialitäten.
Reinhard Schmidbauer, im Betrieb seit 25 Jahren, mit höchsten Ansprüchen an seine Arbeit.
Sudhaus Instrumententafel
Sudhaus Schaltpult
Maische/Würzepfanne
Läuterbottich
Urban Winkler im vollen Einsatz
Würzekühler
Hier kühlt die Würze von 99 Grad auf die Anstelltemperatur von
9 Grad Celcius ab.
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